Ingredientes:
- 250 g de harina
- 70 g de azúcar
- 30 g de mantequilla
- 400 g de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- Poner en el vaso, la leche, el huevo, el azúcar, la mantequilla y la harina mezclada con la levadura en ese orden en vaso.
- Batir todos los ingredientes en velocidad 4 y dejar reposar 30 minutos.
- Calentar una sartén y engrasarla con mantequilla.
- Verter una porción de masa y mover la sartén para que se cubra el fondo. Dejar que se haga a fuego suave durante 1 minuto, darle la vuelta y esperar que se dore.
- Repetir a operación con todas las tortitas.
- Servir acompañadas de mermelada de fresa. En la versión original ponia de nata, sirope o caramelo.
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