Mermelada de mandarinas

Últimamente, me ha dado por comer mandarinas, y el viernes, en el trabajo, mientras me comía una, pensé...ummm, mermelada de mandarinas, y pensado y hecho. Cuando salí del trabajo, pasé por el mercadillo de mi pueblo, y las compré.

Ingredientes

- 800 gr de mandarinas
- 250 gr de azúcar con gelificante 2:1

Instrucciones

- Pelar las mandarinas, quitandoles los huesos.
- Metemos las mandarinas en el vaso de la thermomix y trituramos unos 10 seg. a velocidad 4.
- Añadimos el azúcar y volvemos a poner 2 o 3 segundos a velocidad 4.
- Programamos la TH 30 minutos, 100º, vel 1 y giro a la izquierda. Sin cubilete y con el cestillo boca abajo encima de la tapa para que no salpique.