TORTITAS CON MERMELADA

Esta mañana tenia antojo de tortitas, y eso es lo que me he hecho para desayunar. Como yo no tenía ninguna receta de tortitas, busqué en el foro de mundorecetas, y me encontré con una entrada de dinamito de tortitas con nata. Umm, qué ricas estaban.

Ingredientes: 

  • 250 g de harina
  • 70 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla
  • 400 g de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
Instrucciones:

  1. Poner en el vaso, la leche, el huevo, el azúcar, la mantequilla y la harina mezclada con la levadura en ese orden en vaso. 
  2. Batir todos los ingredientes en velocidad 4 y dejar reposar 30 minutos. 
  3. Calentar una sartén y engrasarla con mantequilla. 
  4. Verter una porción de masa y mover la sartén para que se cubra el fondo. Dejar que se haga a fuego suave durante 1 minuto, darle la vuelta y esperar que se dore. 
  5. Repetir a operación con todas las tortitas. 
  6. Servir acompañadas de mermelada de fresa. En la versión original ponia de nata, sirope o caramelo.
Y aquí las fotos....habéis visto que sartén más grande....jajaja





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