GALLETAS DE MANTEQUILLA

Estas galletas las hice hace tiempo, con una pistola de hacer galletas, que me compré en el Makro un día que fuí con unas amigas del foro de mundorecetas.




Ingredientes:

240 gr de harina
120 gr de azúcar glass
50 gr de almendra en polvo
125 gr de mantequilla del tiempo
1 huevo
1 cucharadita de levadura royal
la ralladura de una naranja (opcional)



Instrucciones:

• Mezclarlo todo bien en la thermomix o en la batidora amasadora.
• Dejar reposar la masa por lo menos una hora en la nevera
• Poner el horno a precalentar.
• Estirar la masa y cortarla si no tienes una pistola de galletas.

o

• Llenar la pistola de galletas con la masa e ir haciendo las galletitas.
• Ponerlas en el horno a 180º unos 10 minutos.