He intentado también hacer un galletón, pero por mi inexperiencia con galletas, se me ha roto entera al sacarlo del horno, pero aún así, Lucas y yo nos la hemos comido.
De las normales, tamaño la palma de mis manos, han salido 9, y como somos 3, las cuentas son claras...que ninguno toque mis galletas...jejeje
Ingredientes:
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 135 gr de azúcar
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- 230 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- chips de chocolate
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°.
- Mezclar todos los ingredientes en la thermomix durante 2 minutos a velocidad espiga.
- Sacar la masa a un bol y añadir los chips de chocolate (es bueno tenerlas congeladas para que al hornearlas no se derritan. Mezclar bien los chips con la masa.
- Hacer las galletas y ponerlas en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
- Hornearlas a 180° durante 15 minutos.