Ingredientes
- 1 naranja
- 150 gr de azúcar
- 4 huevos
- 70 gr de aceite de oliva sabor suave
- 1 sobre de levadura química
- Pelar la naranja con un pelador. Sacar solamente la piel naranja, no la parte blanca.
- Pulverizar la piel de la naranja en la thermomix junto con los 150 gr de azúcar. Con un minuto, a velocidad 10, es suficiente.
- Terminar de pelar la naranja, y la cortamos con cuartos, y los echamos al vaso de la thermomix. Batirla durante 3 minutos a velocidad 4.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, y ponemos la thermomix, 10 minutos, velocidad 4, temperatura 37ª. Vamos añadiendo los huevos uno a uno por el bocal.
- Añadir el aceite y batir 10 segundos a velocidad 2 y medio.
- Quitar la mariposa, añadir la harina y la levadura. Batir 6 segundos en velocidad 5, y terminar de mezclar con la espátula.
- Echar en un molde de silicona.
- Meter en el horno precalentado previamente, a 180º, durante unos 30 minutos aproximadamente.
Bueno, pues este bizcocho está buenísimo. Estaba tan bueno, que solo conseguí hacerle la foto a un trocito del bizcocho. Aquí os la pongo:
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